阿弥陀佛，老衲渡苦，是他们的师父。渡苦和尚笑了笑。
虽说叫渡苦，却生就福相，是个看着十分和气的老和尚。
穿一身浅灰色的僧衣，衣裳虽然旧了些，倒是看得出干净。
他脸上带着的平和，叫人看着就舒服。
显见，该是个有些道行的高僧了。
渡苦大师客气，里头请吧。
里头的食客虽然之前恶心死那慈安寺了，可毕竟他们还是信这些的。
见着大师了，依旧客气。
有劳施主了，听徒儿们说，无味馆里做的一手好饭菜，老衲今日也是想尝尝的，便有什么，上来便是。渡苦道。
不是说，和尚不贪口腹之欲么？有个半大的少年不太懂事的道。
他爹忙拍他一巴掌后脑勺：哎哟大师不要见怪，孩子不懂事。
阿弥陀佛，这位小施主说的对，也不对。和尚也是人，是人总有些欲望，便是做了和尚，能克制些，总还是肉体凡胎，脱不出去。若是内心想要，嘴上却说不要，岂不是欺骗？如此，倒不如说想要。出家人，有些许世俗欲望，总比撒谎成性好吧？
他说话的时候，十分平和，带着一些笑意。
那少年听着，虽然不知对不对，倒也生不出什么怨气来了。
三娘此时从后头过来，笑道：大师道理讲得极是。出家人，若要随心，便要随性。虽说有诸多忌讳，可要是化缘还要选择吃什么，那还如何四大皆空？
这位娘子说的极是，老衲看娘子，十分有慧根，真是难得。渡苦双手合十。
第144章 莜面栲栳老与西红柿肉臊子
龙姨，那依着你这么说，和尚也能吃肉喝酒么？少年不解的问。
那我且问你，和尚为什么不喝酒吃肉？三娘问道。
那少年想了想：不吃肉，是不杀生，不喝酒的话，是人容易喝酒误事，做出什么不好的事吧？
三娘点头：吃肉是杀生，吃素就不是？若说世间万物皆有灵，佛家又说众生平等。如何花草树木就低人一等？
啊那那总不能不吃饭吧？少年惆怅。
是啊，所以，和尚们忌讳着这些，是提醒自己不杀生。也不造杀孽。可要是出来化缘，你还跟主人家说我们必须吃素，还不吃葱姜蒜，麻烦您重新给我们做一份吧。岂不是本末倒置？出家人，总归是不好打搅人家的不是？三娘笑道。
少年摸头：好像也对？
众人都笑起来。
那渡苦和尚也是一笑：阿弥陀佛，这位娘子果然是有慧根的。
大师见笑了，不知大师此来，可有什么事？三娘问。
也无事，老衲夜观星象，却什么也看不出来。于是带了两个徒儿来看看。或许是什么蒙蔽了天机，出家人，也要入世，才能了悟。渡苦道。
三娘点点头：那大师稍坐。既然与大师投缘，我亲自下厨，给大师做些吃的来。总不叫大师觉得我这小馆子浪得虚名。
阿弥陀佛，多谢多谢。
长生给老和尚和两个小和尚倒上了热茶。
今日的茶又是去年三娘晒的桑叶茶。
又上了些小菜什么的。
三娘进了厨房，取出一个黑瓷盆来。
三娘做什么？胡大娘问。
莜面如何？三娘问。
好啊。胡大娘手上还有一堆活：你先做着。
三娘点头，挖了三大碗莜面进了黑瓷盆里。
又加了半碗白面。
拌匀后，将锅里烧的滚开的水舀进去搅拌成块。
下手和面，这时候有点烫，但是一定要这样才能行。
温水和的莜面会散开。
等面和好了，先取一块来做。
其他的用锅盖盖着保温。
取出来的这一块，搓成长条，揪成大小差不多的剂子，然后在光滑的石板上推开。
推成片，再卷起来，离着放在笼屉里头。
如此这般，将一层笼屉装满。
因用的是小笼屉，所以不多时，就做了十几笼。
再将面揪开之后，就不做这个了。
而是要做长鱼鱼。
将剂子摆放在石板上，可以并排放三个，用手搓成条，一点点搓开，粗细都是一样的，也不会断。
然后十来根一团，放在大笼屉上蒸。
莜面全部蒸进去的时候，锅边空着的地方还可以放几个土豆南瓜一起蒸。
这头，张大烧火。
三娘取了一块五花肉，切成丝儿，土豆去皮切成丁。
胡萝卜切丁，用葱花辣椒姜丝爆炒过后，加水煮着。土豆软了就可以出锅。
这是土豆丁肉臊子。
三娘又取来去年的腌制的柿子酱（西红柿），开了坛子。
切了几个新鲜的嫩绿辣椒炒过，西红柿就不加什么东西了。
只加一些盐就好了。
最后是葱末蒜末芫荽末，加陈醋，滴几滴青酱和香油，再切几根小米辣碎末。
基本上也满足了所有人的口味。
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